Нежная свиная мякоть, маринованная с чесноком, луком и пряными травами, обжаривается на мангале до аппетитной румяной корочки. Внутри мясо остаётся сочным и мягким, с лёгким ароматом живого огня. Подаётся с овощами, зеленью и соусом — сытно и ароматно.
